Blast Chiller shock freezer Sin of Cold. Προδιαγραφές HACCP.
Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται.
Γενικά χαρακτηριστικά:
- Απόδωση ψύξης: Σε 90′: +90 °C –» +3 °C 40 Kg
- Απόδωση κατάψυξης: Σε 240′: +90 °C –» -18 °C 25 Kg
- Ενδιάμεση απόσταση: 6,5 cm
- Χωρητικότητα: 14 GN1/1 ή 14 λαμαρίνες 60 x 40 cm ή 18 λεκανάκια παγωτού 5 L
- Απόψυξη: Αυτόματη
- Ψυκτικό υγρό: R452a
- Ισχύς: 2000 W
- Τάση: 400 V
- Συχνότητα: 50 Hz
- Διαστάσεις: 79,8 x 80,8 x 190 cm
