Σύστημα μαγειρέματος που χρησιμοποιεί σακουλάκια σφραγισμένα σε κενό σε επακριβώς ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Ιδανικό για εστιατόρια με μενού a la carte.
Ιδανικό για προετοιμασία γευμάτων εκτός των ωρών αιχμής.
Εξασφαλίζονται σταθερά αποτελέσματα υψηλής ποιότητας.
Θερμοστάτης υψηλής ακρίβειας (0,1°C) από 35° έως 90°C.
Περίβλημα κατασκευάσμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι.
Το καπάκι με χείλος από σιλικόνη εξασφαλίζει αεροστεγές και υδατοστεγές κλείσιμο.
Με χειρολαβές.
Περιλαμβάνεται διαχωριστής4 θέσεων από ανοξείδωτο ατσάλι.
Διαστάσεις: 36,3×33,5x29cm
Ισχύς: 230V AC-50Hz, 400W
